8 продуктов для здоровья сердца и снижения уровня холестерина

Здоровье сердца и снижение холестерина

За последние несколько десятилетий проводятся ряд исследований, о том, какие продукты полезны, а какие вредны для здоровья. Во первых широко исследовали влияние масла, оно повышает уровень холестерина в крови. И сделали вывод, что безопаснее заменить его на маргарин. Но в маргарине большое количество транс-жира, а он по сути самый вредный для сердца. И вместо маргарина лучше есть масло. Чтобы не было подобной путаницы, лучше изучить те продукты, которые полезны для сердца и здоровья в целом. Вот восемь продуктов, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Оливковое масло Extra Virgin

Оливковое масло холодного отжима, считается диетическим и очень полезным. В его составе витамины А, D, K и витамин E. Максимум полезных свойств в продукте так называемого холодного механического отжима, когда оливковое масло нагревается не выше 27С. Данную категорию называют Extra Virgin (Extra Virgin), наносят маркировку DOP (Denominacion de Origen Protegida), защищая указание о происхождении. Данная разновидность самая полезная, именно ее применяют при заправке салатов. Регулярное употребление оливкового масла – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: оно укрепляет сосуды и делает их более эластичными.  Оливковое масло содержит витамины А и Е. Мера оливкового масла не более двух столовых ложек в день.

Сырые орехи и семена

Сырые орехи и семена благотворно влияют на сердце, избавляет от сердечно-сосудистых заболеваний. В них содержится большое количество Омега-3, который помогает снизить уровень холестерина в крови. К тому же они отличная дополнительная закуска к салатам, коктейлям, смузи. Итак, обратите внимание на следующие продукты:

  • Миндаль
  • Грецкие орехи
  • Орехи пекан
  • Семена чиа
  • Семена конопли
  • Семена льна

Авокадо

Самый полезный фрукт для здоровья сердца. В авокадо содержится идеальное количество полезных жирных кислот, необходимых для здоровья сердца. Авокадо можно употреблять в разумных количествах, как самостоятельно, так и в качестве основы для салатов, смузи кремовой текстуры.

Дикая жирная рыба

Определенные виды рыб имеют высокий уровень омега-3, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.  Лидерами, по содержанию полезных веществ, считаются обитатели холодных вод. Желательно есть морскую рыбу, и свежую. Или принимайте высококачественную добавку из рыбьего жира.

Вот список рыб, которая будет максимально полезна для организма:

  • Семга
  • Корюшка
  • Сардины
  • Лосось
  • Скумбрия
  • Сельдь

Если вы не любите рыбу, или не едите ее по своим личным убеждениям, добавляйте в свой рацион водоросли, либо морскую капусту.

Лиственные зеленые овощи

Если включить в свой ежедневный рацион зелень, то это значительно снизит риск повышенного кровяного давления, и ишемии. Добавляйте зелень в салаты, и обжаривайте ее с другими овощами.

Обязательно включите в ежедневное меню:

  • Шпинат
  • Сельдерей
  • Рукколу
  • Базилик
  • Кинзу

Темный шоколад

Темный шоколад улучшает функции коронарных сосудов. Но в нем должно быть не менее 70-80 процентов какао-бобов и всего 5 грамм сахара на каждую порцию.

Зеленый чай

В зеленом чае достаточно высокий процент содержания антиоксидантов, это помогает организму бороться с окислительными процессами. Однако не стоит заваривать слишком крепкий зеленый чай, он вызывает сильное сердцебиение и тахикардию. Выпивайте не больше 1-2 чашки в день. На вкус он бывает разный, и можно долго экспериментировать, чтобы найти тот самый любимый вкус. Попробуйте:

  • Хуа Шань Мао Фэн
  • Ку Дин
  • Бай Мао Хоу
  • Люй Ли Чжи
  • Лю Ань Гуа Пянь
  • Лу Цзин
  • Луй Му Дань

Продукты, богатые витамином К

Продукты, богатые витамином К помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также служат профилактикой таких заболеваний, как рак желудка, яичников, почек, молочных желез.

  • Морковь
  • Шпинат
  • Капуста белокочанная
  • Яблоки
  • Цветная капуста
  • Репчатый лук
  • Огурцы

Продукты, которых следует избегать и альтернатива

Итак, я в торговые центры без лупы не хожу. Я читаю составы на упаковках с едой, и стараюсь для семьи выбирать чистые продукты, без вредных добавок. Большинство продуктов на полках содержат промышленные масла, которые приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. Самое лучшее, что можно сделать для себя, это прекратить употребление этих масел, предотвратив тем самым риск заболеваний, и различных воспалений. В основном подобные масла и добавки содержатся в готовых, упакованных продуктах и в ресторанной пище. Вот опасные добавки, которых следует избегать:

  • соя
  • кукурузное масло
  • пальмовое масло
  • глутамат натрия
  • маргарин
  • фруктозно-кукурузный сироп
  • подсолнечное масло

В качестве альтернативы попробуйте готовить с такими маслами, как:

  • оливковое
  • масло авокадо
  • кокосовое

Другие продукты, употребление которых лучше снизить или убрать из рациона – сахар и переработанные углеводы. Эти пищевые группы вызывают всплески уровня инсулина в крови, что приводит к окислительным процессам в организме, и отрицательно влияет на здоровье сердца. И хотя сахар обычно содержится в десертах, он также прячется в салатных соусах, майонезе, ароматизированных йогуртах, кефире.Обработанные углеводы разлагаются на сахар в организме, и тоже вызывают всплеск инсулина. Старайтесь ограничить или исключить употребление таких продуктов, как:

  • Хлеба
  • Макаронные изделия
  • Зерновые
  • Печенья
  • Пирожные
  • Чипсы
  • Мороженое

Переходите на продукты с большим количеством питательных веществ богатых клетчаткой, для предотвращения скачков сахара в крови. Таких как:

  • Овощи
  • Фрукты
  • Бобы
  • Орехи
  • Коричневый рис
  • Киноа
  • Овес

В целом можно сказать, что образ жизни, и такие факторы как стресс, маленькое количество сна, малоподвижный образ жизни, очень влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Так же как и еда, которую вы едите. Особенно, если в вашей семье есть история болезни с подобными заболеваниями, придерживайтесь профилактики в сочетании с диетой и здоровым образом жизни, и ваше здоровье вас не подведет.